1 曆史證明好:邊疆牧民的生命之飲
安化黑茶是中國西北邊疆少數民族的生命之飲。以吃牛、羊肉為主的中國邊疆少數民族,就是靠黑茶消食去膩、補充營養。因此有"寧可三日無糧,不可一日無茶;一日無茶則滯,三日無茶則病"之說。千百年來,而這些飲黑茶的中國邊疆牧民"三高"發病率最低,世界關注。
2 實踐證明好:富貴病的克星
中國人民解放軍總醫院於1990年5月至1991年5月對某幹休所155名老幹部中的55名高血脂患者,經連續服用安化黑茶180天(每日15g)的情況進行觀察,其中50例服用湖南安化黑茶的,其血脂含量和血中過氧化物活性明顯下降。他們說,安化黑茶真的好。
3 科學證明好:世界上最神奇的食品
神農嚐百草,之前並非知道茶能解百毒,也沒有辦法去作毒性實驗;千百年前邊疆牧民隻知道吃了牛羊肉後,喝安化的黑茶能消食去油膩,肚子感覺舒服,也不知道安化黑茶還有其它神奇功效。現代儀器可以化驗分析安化黑茶裏麵有什麽物質成分,現代醫學和臨床試驗可以證明安化黑茶茯磚茶裏麵的"金花"有什麽作用。
安化黑茶是後發酵茶,其發酵程度高於其他茶類。通過熱發酵的渥堆,可以使茶葉中的大量咖啡堿丟失,所以安化黑茶安神,不傷胃。一、具有神奇藥用價值的"金花"。
各種有利於茶葉品質的真菌類物質的繁殖、生長、轉化、異構、平衡、消長,使安化黑茶的內含物成分發生了增減、重組,不但使安化黑茶色香味物質更具獨特風味,而且使黑茶的營養價值更高。
在發酵池產生的有益菌種——"金花"(冠突散囊菌),冠突散囊菌含有450多種有益成分,對抗癌、抗輻射、抗衰老、促進消化、防止腸道對脂肪的吸收具有重要作用。
茶學專家如是說:陳宗懋-中國工程院院士
安化黑茶保健功能突出,發展前景不可限量
施兆鵬:中國著名茶葉專家教授
黑茶是生理功能最神奇的茶,是亞健康人群最好的飲料
劉仲華:中國茶葉流通協會副會長、湖南農業大學教授
湖南安化黑茶,人類健康的新希望
張流梅:中國著名黑茶專家,高級評茶師
安化黑茶具有"清脂肪,清腸胃,清血管,清毒素"的特殊功效,是 "人體的清道夫,杯中的美容院"。
2)醫學專家如是說:
徐淩川:山東中醫藥大學教授
我向大家介紹黑茶,是基於發酵食品對人類健康產生的積極意義。安化黑茶是最好的發酵食品。
3)地質專家如是說:
陳均遠:2001年8月,中南科學院南京地質古生物所教授,與外國地質專家一行在柘溪鎮肖木村發現了距今6億年的冰磧岩層。安化縣,是世界公認的優質茶產茶帶。"淮南為橘,淮北為枳"就是這個道理。
4)微生物專家如是說:
王誌偉:世界一流的微生物學家,博士,在日本研究微生物18年。安化黑茶中的茯磚茶是世界上最神奇的食品。
二、安化黑茶特點好在哪裏
1、安化黑茶,功效顯著;
1)清脂肪,減肥胖:
能溶解脂肪;活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,促進脂類物質排出,降低體內脂肪的含量。被日本人稱為"瘦身茶";韓國人稱為"美容茶";台灣人稱為"消食茶"。
2)清腸胃,助消化:
能消食去膩,改善腸道微生物環境,具有調理腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、積食的傳統。
3)清血管,降三高:
具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖類代謝、促纖維蛋白原溶解作用,抑製主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成,達到降血壓、降血糖、降血脂,軟化血管,防治心血管疾病的目的。
4)清毒素,護肝腎:
參與人體內新陳代謝,對人體內髒具有特殊的淨化功能,既能吸附體內的有毒物質(酒精、重金屬、體內垃圾),促使其排出體外,又能對大多數病菌有抑製作用,被譽為"人工肝髒"。
2、安化黑茶,資源稀缺;
安化黑茶是國家地理標誌保護產品,地理保護範圍為32個鄉鎮,普洱茶地理保護範圍為639個鄉鎮。安化黑茶目前隻有10多萬畝,曆史上最高30萬畝,即使達到30萬畝,全國人民平均也隻有0.1斤左右黑茶,更何況還要大量的供應邊疆牧民需要,還要大量出口,在一個相當長的時間內安化黑茶肯定稀缺;同時,因為 "冰磧岩",安化獨特環境,安化黑茶本身就是稀有產品,因此安化黑茶,發展空間巨大。
3、安化黑茶,收藏升值;
安化黑茶由於是深度發酵茶,它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香。隨著時間的推移,年份越久的黑茶其經濟價值越高,並且無保質期,因此,可個性化定製,結婚紀念、慶典紀念……收藏饋贈,傳情達意,長久保存,用作紀念。
由於黑茶具有較強的吸附性,因此收藏環境應做到"通風、幹燥、無毒、無異味",這樣安化黑茶才能在陳放過程中長久保存。
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