葡萄籽是葡萄的种子，是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质等，具有保健、美容之功效。
葡萄籽的功效：
1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力：
清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2、保护皮肤、美容养颜：
有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害;
3、抗过敏：
深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
4、保护血管：
保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;
维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;
降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;
改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
5、抗辐射：
有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
6、保护消化系统：
保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
7、保护眼睛：
保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
主要成分
多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类。儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位 。
油脂类
葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%～15%[3]，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%～78%之间。
挥发成分
葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性。
其它成分
葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。
注意事项
1、本品不能代替药物；
2、有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；
3、正在使用药物、草药、抗氧化剂者或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
4 、对某些食物或动植物过敏者慎用；
5、孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用；
6、由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要食用。
服用方法
比较省事的方法是把整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。
还可以把葡萄籽洗干净，晒干后用锤子砸碎了，把葡萄籽的硬壳挑出来，把剩下的吃了就行了。砸的时候尽量砸碎一些，硬壳要挑仔细一些。
如果觉得用锤子比较费力，可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了。但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来。
另外比较简便的方法是把晒干了的葡萄籽磨成细粉（可以让专门磨东西的师傅给磨磨），再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收。
如果葡萄籽有很多，有条件的可以制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收。
选购方法
市场上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。哪如何选购优质的葡萄籽产品？
第一、看每颗含量
无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是300mg，一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。
第二、看成分和标签
国内生产葡萄籽都有标明各种有效成分，如葡萄籽、明胶、珍珠粉等。但唯一没有标明opc这个指标，市面上很多产品都宣传有95%的opc成分，但实际上没有在成分列表中体现。
国外产品一般都是纯葡萄籽萃取，所以成分列表中最明显就是每颗葡萄籽成分量。但opc指标会有部分标明。在选购时，一定要看英文单词标签 如澳洲葡萄籽中有Polyphenols（多酚的意思)，其实是说明这葡萄籽萃取纯度，不是有opc多少成分。而正确是procyanidins(原花青素OPCS)才表示opc成分，这才说明葡萄籽抗氧化的能力指标。
本文來源：http://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1528420384&ver=925&signature=nPp*FN339lp4YGuo51YTbpt8UCM295OimxutwxrXJ0c*M1oC4jWBDFwZEf55xr1Y6gZViD85AvjKJCdm-ESp5kI4R1YlytgITRtB1M3*DEP-q3NU28b1VHxw5-VKNNT3&new=1
