原標題：美媒稱美蔓越莓成中國消費者新寵 美國種植者迎商機
參考消息網11月6日報道 美媒稱，作為美國感恩節餐桌上火雞和餡料的忠實夥伴，默默無聞的蔓越莓在中國有了新的粉絲陣營。
據美國《華爾街日報》網站11月4日報道，5年前，中國一些消費者幾乎不知道蔓越莓為何物，而現在，他們把蔓越莓幹當作零食，將它們加入奶昔或烘焙製品。在他們看來，蔓越莓是健康且獨特的食物。根據美國農業部的數據，中國消費者對蔓越莓幹日益增長的需求使中國成為2016年美國蔓越莓製品的第二大出口市場。
報道稱，對馬薩諸塞州等地的蔓越莓種植者來說，這無疑是一個好消息。馬薩諸塞州和威斯康星州是美國蔓越莓產量最大的兩個州，現在，當地種植園經常要接待赴美考察項目的中國企業家。
最近，中國電商企業網易考拉海購的首席執行官張蕾就參觀了距離波士頓50英裏（約合80.47公裏——本網注）的一家蔓越莓種植園。她穿著防水長靴站在水深到大腿的水田裏，水麵上浮滿紅色的蔓越莓。
業內專家說，這種食物在中國突然走俏得益於幾個因素，其中一個是蔓越莓的顏色，在中國，紅色象征好運。此外，在向中國消費者推介美國產品方麵，中國新的電商網站也發揮了作用。張蕾說，與蔓越莓一樣，混合幹果的銷量也很好。
報道稱，美國蔓越莓業一直尋求推動國內和國際的需求，以幫助消化近年來的大規模供應。根據美國聯邦政府的統計數據，在2016年創下曆史最高紀錄後，美國蔓越莓產量將在2017年達到曆史第二高位。而與此同時，美國國內消費僅略有增長，這使新市場的消費者變得更加重要。
盡管歐洲國家的進口量仍然最大，但以中國為首的亞洲市場的進口量正在迅速增長。根據美國農業部的數據，2016年美國向中國出口蔓越莓製品總額達到3600萬美元，較2012年的460萬美元大幅增長。
優鮮沛公司的管理者說，這是一個驚人的數字，因為就在不久前，這種水果還沒有中文名稱。優鮮沛公司是一家總部位於馬薩諸塞州的蔓越莓生產企業，已有87年曆史，其生產的蔓越莓占全球總量的近65%。
優鮮沛公司亞洲市場總監阿拉溫德·切魯庫裏說，2013年，該公司聘用的市場調研公司數據顯示，僅有4%的中國消費者知道這種水果，但到2016年，這個比例已經增至54%。
張蕾說，中國家庭（尤其是女性）認為，蔓越莓是“非常非常健康的食品”。
在美國馬薩諸塞州卡弗，工人收獲漂浮在水麵上的蔓越莓。新華社/路透
本文來源：http://news.ifeng.com/a/20171106/52999924_0.shtml
