辛苦咗半日，午飯時間打開飯盒，裏面盛載着的卻是昨晚食剩的冷飯菜汁，結果連僅餘的鬥志都蕩然無存。既然一向羡慕日本人自製的精美便當，何不動手整一個，既可氹自己開心，放上網又呃到唔少Like，即使要花時間製作都值得。
材料：
味醂、日本醬油 各1湯匙
清酒 1/2湯匙
三文魚
粟米筍 5條
煙肉 5片
芥辣醬 1茶匙
日本菜頭 2粒
橄欖油、醋 各1湯匙
青瓜 1/2條
竹輪 1條
芥末、日本醬油 各少許
麻油、日本醬油、沙律醬、海鹽 各適量
菠菜、芽菜 各適量
球芽甘藍 1/4盒
蟹柳 4條
飯 1碗
做法：
1. 將味醂、日本醬油及清酒混合，醃製三文魚。
2. 燒熱鑊將魚煎香成照燒三文魚。
3. 用煙肉捲起粟米筍，以牙簽固定，加醬油及芥辣醬煎香。
4. 混合醋與橄欖油，為切好的日本菜頭調味。
5. 將青瓜蘸滿醬油及芥末，放入竹輪後切片。
6. 拌勻日本醬油與麻油，為芽菜及菠菜調味。
7. 把蟹柳及球芽甘藍與沙律醬拌勻。
8. 煲好米飯後，陸續放入食材，最後加入藍莓、雞蛋、日本菜頭便成。
本文來源：http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20171118/bkn-20171118160348435-1118_00982_001.html
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